开小吃店，选址主要考虑三个方面：一是街面房，至少也应是巷弄口，靠近大街的位置;二是公司写字楼较集中的地方;三是居民住宅较集中的地方。  当然了，三者都集中的地方更好。因为做餐饮生意，特别是小吃店讲究店家附近有足够的人流，有人流才有客流，人来了生意也就来了，有客流才会有"财流"。  很多专家认为，开家小吃店店址选得好，几乎等于开店成功了一半，不愁无客源，生意长期做下去。  如果店址选的是公司写字楼区域，消费群多是从事贸易或企业管理人员，其中不乏白领阶层，消费水平也相对高些，小酒店定位就要以他们为重点，在餐饮小吃店环境上要讲究些，消费价格的确定上应根据他们的"品位"来"量身定做"，如果装修环境缺乏相应档次，就可能使一些客源流失。  要根据店铺的定位，确定主流的消费人群是哪些，然后确定装修环境。 餐饮小吃店选在居民住宅区，显然，这样的客源就应以普通居民为主。  因此，小酒店开设时应以整洁、明亮、卫生很重要。价格要以当地居民能接受的消费水平来定位，价格太高，等于将居民拒之门外，没有了居民，那么离店铺关门也就指日可待了。  创业本就是神奇的事情，不过再神奇也是有规律的，投资小吃加盟店首先要从选址开始说起，做好选址就做好了成功的准备，创业之初艰难是常事，但是经营小吃加盟店你会找到更多的技巧，这样也能为你节省更多的创业时间，小吃加盟店的成功就是需要这些内容的帮助，看完了也需要你去掌握哦!

     针对于不同的项目，在促销方面的内容也是存在着差别的，而创业者在开小吃店的时候，正确的掌握了这个方面，那么您经营的项目在严峻的市场上就能获得盈利哟!虽然这个问题值得关注，但是具备的还是要从多个方面思考的。下面针对于开小吃店如何做好促销做出了以下内容的分析。    1、形象解剖法。服务员在客人点菜时，把优质菜肴的形象、特点，用描述性的语言加以具体化，使客人产生好感。从而引起食欲，达到促销的目的。    2、解释技术法。即通过与消费者的友好辩论、解释，消除其对菜肴的疑义。    3、加码技术法。对一些价格上有争议的菜点，服务员在介绍时可逐步提出这道菜肴的特点，给客人以适当的优惠。    4、加法技术法。把菜肴的特色和优点不断地加深和强调，让消费者形成深刻的印象，从而产生购买的欲望。    5、除法技术法。对于一些价格较高的菜点。有些客人会产生疑虑，服务员应耐心解释，这样会使客人觉得不贵，从而产生购买欲望。    6、提供两种可能法。针对有些客人求名贵或价廉的心理.为他们提供两种不同价格的菜点，供客人挑选，由此满足不同的需求。

各种各样口味的小吃极大的满足着我们的味蕾。小吃作为小吃街以及夜市常出现的存在，我们以及不陌生了。开小吃店需要办理什么手续和证件?一起来了解一下吧！开小吃店需要办理什么手续和证件：1.营业执照不论是经营一家快餐店还是小吃店，首先就是需要创业者办理好营业执照。创业者需要到相关部门办理工商登记表，这需要创业者提前准备好小吃店法人的身份证，免冠照片以及加盟的店面等证明到当地的工商行政管理部门申请登记，在几个工作日后，便可以得到营业执照了。2.卫生许可证卫生许可证对于一家小吃店还是很重要的。卫生问题已经成为消费者非常重视的问题了。对于一家小吃店，有着卫生许可证也会使消费者吃的安心，吃的放心。如果没有卫生许可证的话，后期相关部门来检查时也是行不通的。因此，创业者也要重视卫生许可证的办理。3.税务登记表税务登记表是每一个店面都要办理的。依法纳税是每个公民应尽的义务，对于经营小吃店的创业者来说也不意外。税务登记表顾名思义就是店面店铺纳税的一个凭证。在创业者领到工商营业执照后一个月内，创业者带着自身身份证，营业执照以及相关资料到当地税务局办理即可，创业者不用很担心，这还是比较容易办理的。4.健康证健康证主要是对于店内的工作人员来说的，小吃属于食品行业，所以健康证还是有必要的。为了保证消费者的食品安全，就更加需要创业严格把关店内人员的健康问题，很多疾病会通过食物传播，所以需要创业者重视。一般情况下，健康证一周左右就可以办理下来，需要相关的店内人员进行体检。

    开小吃店的7点装修要求:    1、要设计厨房区域，厨房以多眼煤气炉灶为主体，配上厨台、洗菜池、隔油池等。为了充分利用空间，应考虑立体橱柜、格子等思路。原则上厨房区域要占整个店面的一半。    2、要设计客座用餐区域，以简单、实用、容纳人数多为目标。空间有限，可适当考虑玻璃的应用，还要考虑座位设计应考虑换坐率的因素，要方便客人。    3、要设计门头招牌和logo，要清晰易辨认、别致有吸引力，户外运用，能让人醒目且容易记住。    4、店面门口要有设计，给人良好的印象。    5、装修设计要突出干净、卫生的氛围，但也可以考虑一些灯光的运用。    6、由于烹煮方法所致，可能会产生较多的蒸汽、水雾，潮湿度大，因此装修设计应该有所针对，可较多运用瓷砖、玻璃等防潮材料。    7、勿食用黑色色系，建议以白色等暖色色系为主，吸引客人的食欲。