现在特色小吃日渐受到人们的欢迎，开一家特色小吃加盟店是不错的生财之选。那么在开特色小吃加盟店时要注意做好的就是选对店面的位置了，通常在智慧之选前，店主们应了解选址的方法，也要结合当地的实际情况。特色小吃加盟店在城市社区优先轮圈选之后，我们要对社区的经济性、竞争性、发展性入手进行细致的评估，在这里我们把这三大维度可以理解为社区某产品服务需求状况、社区某产品服务的供给状况、还有未来的供需状况。就是要配合渠道拓展而采集城市经济、人口、社会信息，发展规划数据与资料以便对该地区的情况有个宏观面上的了解，这个了解不仅仅是对选址，对门店业务未来的销售推广也会有着积极的作用。但是我们知道要全面的获得本地区准确的数据，必须借助统计年鉴。或者是样本较大，抽样较广的社会调查和消费者调查。特色小吃加盟店的位置影响着生意的好坏，如果在选址上，能拿到城市商圈繁华地带，可以说，开特色小吃加盟店店就成功了百分之八十，因为店的地理位置在很大的程度上决定店的人流量。对于具体店铺的评估，主要区从外部性和内部性入手，所谓外部性是指店址外部的环境，包括门店的交通流量、与周围商铺的相容性、所处的地点进入的难易程度等。其中人流量和车流量是能衡量门店可接近性的重要指标，必须要做较长时间和周期的实地调研工作，才能取得较高的信度。在实际选特色小吃加盟店之前，店主们不仅要在熟练把握上面提到这些的选址理论知识，在实践时还应该考虑当地具体情况。每一个从事特色小吃加盟店项目的店主需综合考虑选址方面的问题。结合自己特色小吃加盟店当地的周边环境，找到合适发展的店面，这才是成功开特色小吃加盟店的关键点。

近几年，餐饮品牌伴随着国内市场经济的发展而持续增多，想要进军餐饮行业的创业者在选择餐饮品类和餐饮品牌时可以说是眼花缭乱，一旦看到别人入手后，便匆匆入局某个餐饮品类。匆匆开店过后，结果往往不如人意，还要为自己的冲动买单，关于餐饮加盟，你一定需要知道的5条注意事项，看看都有哪些！注意事项一：找准方向，合适的才是好的想要做餐饮加盟，但是应该选择哪种餐饮品类呢？这是很多餐饮创业者在开店前期都会遇到的问题，所以找准方向很重要，合适的才是好的。餐饮人可以从两方面入手：一是资金预算，二是产品品类。投资，二者可以相辅相成的结合来看，投资预算多，火锅、烤肉、特色菜可以考虑，反之一定要避开这类投资，这类投资预算太高。注意事项二：餐饮加盟选择知名品牌，切勿被割韭菜如今的餐饮市场体量庞大，众多餐饮品牌中，有的是门店众多，品牌传播深远的大品牌，有的则是籍籍无名的小众餐饮品牌。随着市场的不断变化，市面上更是有很多快招公司打着招商加盟的名义扩大自己的“版图”，所以在选择餐饮加盟后，一定要选择知名的大品牌，这样的加盟品牌各项制度已非常完善，可很好地减少创业路上的很多麻烦。注意事项三：切勿存在懒惰心理，加盟不是放任不管很多餐饮人都会存在这样的懒惰心理：“我既然选择了餐饮加盟了，我就什么都不需要管理了，只要做好日常的管理就好了。”这样的心理是非常不正确的。尽管品牌加盟总部会给予加盟商诸多政策上的支持，但加盟商在开店前期是需要事事亲力亲为的，各个方面的细节都要把控清楚，仔细了解，这样才能做好充分的准备。注意事项四：选址、装修需格外重视俗话说得好：“选址定生死”。一个好的地理位置作为餐饮店门面是生意红火的关键因素，所以在选址时，人流量大的地方是所有餐饮门店的优选。其次就是装修，顾客进店后，首先看到的都是店内的环境和装修风格，这也是决定顾客是否消费的重要因素。在门店装修上，尽量不要太过豪华，简单大方又不失特色，只要看上去干干净净又能吸引人眼球即可。注意事项五：没有激情、担惊受怕是不适合做餐饮的俗话说的话：商场如战场。做生意和上战场打仗是一样的道理，如果创业者没有创业激情，没有积极的、固定的目标，盲目跟风，匆匆创业，是不建议做餐饮的。餐饮行业相较于其他行业要辛苦些，是勤行，这就要求创业者付出更多的努力与汗水，如果把赚钱的希望寄托于品牌总部和别人身上，你的餐饮店是不会经营成功的。

一个成功的小吃店加盟少不了事先对行业和加盟品牌的充分调查，知己知彼方能战无不殆，从调查中了解行业和品牌的相关信息和加盟的注意事项，从而做出更优的选择。加盟小吃店注意事项一：考察特许人特许人有没有独立的法人资格、是否具备一定的经济实力和组织管理能力。品牌是否具有注册商标、商号、产品、证书。有没有培训基地、配送中心、生产或进货渠道等等。总的来说，考察特许人可从两方面入手，一是法律层面，开连锁店是否得到法律的认可，二是能力层面，特许人有没有经营和指导服务的能力。加盟小吃店注意事项二：品牌认知度加盟小吃店品牌，目的是借品牌之势帮助加盟商经营，获取收益，而只有成熟且认知度高的品牌才能给加盟商带来这样的效果。品牌认知度从哪些方面来考察呢？分为线上和线下两方面，在线上了解品牌的相关信息，比如成立时间，规模大小，还可以通过各媒体平台了解品牌的口碑（网络信息繁杂，这个只作为参考）。在线下，可以去各门店考察经营情况，以及了解消费者对品牌的印象。加盟小吃店注意事项三：竞争优势确定加盟一家小吃品牌的核心原因，在于这个品牌能如何帮助加盟商，在加盟后它是否可以帮助加盟商完成靠自己不能完成或者加盟其他品牌不能完成的事。比如这个品牌的小吃占有很大的市场吗？味道很突出吗？又或是供应链很完善？......这些都是品牌能带给加盟商的经营优势。除了上面需要注意的因素以外，也许还存在一些对加盟商来说更需要考虑的因素，重要的是加盟商要清楚自己想从加盟商那里获得什么。

众所周知，餐饮行业的创业门槛非常低，一向都是创业者的优选行业，但是很多人由于盲目创业，并不了解其中的门路，导致创业失败，金科餐饮今天给大家总结一下做餐饮行业的十大禁忌，希望对有意向进入餐饮行业的创业朋友们有所帮助。一忌：坐门等客。经商不跑不活，产品商场瞬息万变，产品交流考究时效性，坐门难见客。只需跑动，才会得知商场信息，找准机遇，方能盈余。二忌：没胆量。俗话说，把握只需有七分便可开始动手，余下的三分靠你争龋遇事下不了决心，错失机遇不得利，要知道经商中十拿九稳挣钱的事是不多的。三忌：产品越贵越不卖。产品不会只涨价不贬价，贵到必定程度，只需挣钱便卖，不管赚多赚少都要学会满足，若坐等高价，必定要吃亏。四忌：把钱存起来。赚了后不肯再投入，把活钱成为死钱，只有不断增加基础投入，不断扩大经营规模，发展壮大自己的事业才能更上一层楼。五忌：不切实际。看不起小本小利，想一口吃成胖子，这样永远也发不了大财。从小到大，慢慢积水成渊，一步一步地走，才干爬上财富的高峰。六忌：酒香不怕巷子深。许多人只重视生产而不注意推销，以为东西好了天然有人慕名而来，这是被迫的出售手法。必须要学会使用各种推广手段，主动拉客，扩大影响，才可多销而盈大利。七忌：人家咋干我咋干。缺少创造精神，总跟在他人后边，被人牵着鼻子走，他人把利收完了，你再干就获利甚少或一无所获。只有抢先一步占领商场，才能取胜。八忌：热信息热处理。得了抢手信息，便急急忙忙盲目举动，不做好充分准备，打无准备之仗败多胜少。只有仔细分析研究商场，待胸中有数，方能上马。九忌：喜热厌冷。总以为什么东西干的人越多越有利，要知道＂萝卜多地皮紧＂。只需看准＂不起眼＂的地方，爆冷门，也许会更有市场。十忌：厚利出售。出售产品只管销量多，利厚价高令人望而生畏，成果厚利销少。只需把利看得轻些，价格合理才会有顾客，薄利多销方能赚大钱。