跃进土味卤炸铺,只为您的健康着想
一、卤大肠主料:猪大肠1000克调料:食盐20克、酱油70克、桂皮3克、丁香3克、茴香籽3克、甘草3克、草果3克、胡椒粉4克、鱼露2克、白酒10克做法:1.猪大肠放在大盆中,撒入粗盐3汤匙,以手翻动搅匀,随手用力揉搓,至发出大量胶质,注入清水将其冲去,再撒粗盐3汤匙入内,如前手揉搓,然后用清水冲透,...
详情2021-05-24
一级牛肉5斤,改成500克左右的块,要均匀,主要好切片或者你认为满意的大小为度,先用料酒,姜,大葱,盐码制1个小时然后放入加适量盐的冷水锅中,用中火慢慢烧沸,直至牛肉断生,捞出牛肉,捞出用清水清洗干净。然后放入卤水中用小火慢慢卤制(不能用大火,一是卤水挥发快,二是牛肉不容易煮熟)小火卤制1个小时,关...
详情2021-05-14
食材配比:孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),色拉油1500克、鸭油500克。做法:将以上食材打成粉,混在一起后,加入咖喱粉,然后倒入烧热的色拉油和鸭油即可。注意:家用制作量少的...
一、深入了解项目品牌,包括品牌的信息,品牌的口碑,项目品牌的可行性等等,对品牌了解得越多才能有更清晰的判断。比如这个品牌是什么时候创立的,在市场上的口碑如何,消费市场主要集中在哪些区域,开店的可行性如何,这个品牌已经开了多少家加盟店多少家直营店等等。二、考察品牌项目的总部公司。是能够实地考察,这样才...
详情2021-05-13